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有一种“儿时的味” 溆浦白丝糯食品都很吸引人

来源:论坛 作者:古风歌 编辑:张礼俊 2020-11-26 00:00:00
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在我们的记忆里,关于新年的儿时回忆,愈加浓烈。寒冬腊月,围着炭火,烤一个软糯香甜的糍粑,就着烤香的腊肠,那份唇齿留香的味道,是与新年密不可分的味道。

但在溆浦更有有句老俗话:担不尽的龙潭,龙潭担不尽。指的是溆浦龙潭地区人杰地灵,出产的东西更好。而在这片神奇的土地上,曾是贡品的白丝糯米糍粑,更是人间美味。

白丝糯米的由来还是有故事的,相传,溆浦龙潭鹤田垅住着两户人家,一户姓姜,一户姓夏,两户人家毗邻而居,和睦互助。两家小孩常玩耍一起,两小无猜,一段姻缘水到渠成。谁知,朝廷征兵,小夫妻俩被迫分隔两地,千里相思。后得观音娘娘指引,妻子在龙潭家里栽种“百思谷”,舂制成糍粑。从这个故事里面就让人觉得有很深的味道的,不仅有趣味,而且会让人觉得好奇感十足,

最近几年,在当地政府部门的引导和乡村旅游的带动下,白丝糯米糍粑也逐渐走俏市场,村民种植积极性高了起来。溆浦县农业部门还启动了白丝糯地方品种资源挖掘保护工作,组织高级农艺师到村里开展技术指导,帮助申请农产品地理标志认定。目前,黄茅园及周边村庄发展白丝糯种植约8000亩。我们坚信结合趣味的故事,然后看着这勤劳的人民的种植,一定会让大家儿时的味道更加亲近,更加纯正。

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