溆浦融媒讯（作者 左欢 通讯员 覃徽钦）在中都乡，有一种春季特有的野菜——刺龙苞，正悄然成为当地餐桌上的主角。

近日，阳光明媚，正是寻觅野菜的好时节。中都乡上尚村的村民们相约一起去附近的山林寻找春季野菜刺龙苞。他们穿梭在山林中，凭借着多年的经验，很快就发现了目标。

“姐，这好大一大丛刺龙苞！”村民谢松华发现刺龙苞时轻呼道。

村民们背着满满一筐刺龙苞满载而归，大家分工协作，准备将这份山林的馈赠，变成餐桌上的佳肴。上尚村村民朱君华一边忙碌着，一边热情地介绍起了刺龙苞的两种做法。朱君华说：“把刺龙苞切碎末，再把鸡蛋把煎一下，把刺龙苞再炒一下，放点料，一起炒一下就可以了。另外还有一个，就把它蒸熟，再放进擂钵，把它擂起来，放点姜，放点料，就可以了。”

刺龙苞炒鸡蛋

不一会儿，厨房里就飘出了诱人的香气。朋友们相聚一桌，一边品尝着美食，一边聊着最近的趣事。