培训动员会现场

溆浦融媒讯（记者 龙欢）为贯彻落实中央和省、市关于“校园餐”工作的部署要求，全力推动我县校园餐从“保安全”向“保安全+提品质”双目标迈进。2月22日，全县中小学校“校园餐”提质行动暨食堂技能培训动员大会在县职业中专召开，副县长向莉丽出席并讲话，县教育局等单位主要负责人参加。

参加本次培训的有全县中小学校、民办幼儿园食堂管理及从业人员，包括总务主任、伙食团长及食堂厨师共计500余人。培训采取“理论授课和技能实操”双轨并行的创新方式，课程内容包括食品安全与法律法规、营养健康与膳食搭配、烹饪技巧和方法等，培训时间为2月下旬至3月下旬。

开班仪式上，向莉丽指出，要以五个提质做“五心”级“校园餐”，一是思想提质，让“校园餐”更“放心”；二是能力提质，让“校园餐”更“安心”；三是工作提质，让“校园餐”更“良心”；四是服务提质，让“校园餐”更“暖心”；五是考评提质，让“校园餐”更“称心”。让“校园餐”从“舌尖上的安全”向“舌尖上的美味”跨越，让师生多一个爱上学校的理由。

本次培训由县教育局主办，为进一步推动“校园餐”提质行动取得实效，县教育局后续还将推出一系列举措，持续发力，为师生们提供更优质、更安全、更营养的校园餐饮服务。