溆浦融媒讯（通讯员 樊艳萍）又到一年开学季，为进一步加强校园食品安全监管，防范食品安全风险，连日来，溆浦县市场监督管理局对辖区各中小学、幼儿园食堂及校园周边小卖部开展食品安全专项检查。

检查学校食堂食品加工

在各学校，执法人员从餐饮服务者资质、消息公示、从业人员健康管理，到原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等进行全方位的检查指导，对发现的问题现场提出整改意见。在校园周边小卖部，执法人员重点抽查了各门店热销且保质期短、易腐败变质的食品。同时，联合第三方检测机构，严格按照抽检流程，对学校食堂猪肉、蔬菜、大米、食用油、鸡蛋、豆制品，以及校园周边小卖部调味面制品、肉制品等进行了现场采样、签字、封存、信息录入等工作，重点检测农兽药残留、食品添加剂、重金属等安全性指标。对抽检结果将及时进行反馈，一旦发现不合格产品，将严格依照相关法律法规进行核查处置。

检查校园周边小卖部是否有过期食品

据了解，今年春季开学以来，溆浦县市监局已对辖区122家中小学校、幼儿园食堂，以及校园周边260余家食品经营门店进行了检查，进一步压实食品安全主体责任。下一步，该局将继续深化校园食堂及周边食品安全监管，切实筑牢校园食品安全防线。