曾氏粉馆
美味的米粉出锅了
本网讯（记者 伍丹 向彤）溆浦县城米粉店子很多，但大汉新城月亮湾对面一家才开张几个月的“曾氏粉馆”却小有口碑，吸引了记者的目光。
这家曾氏粉馆的老板名叫郑健。出生于1988年的他是一个勤奋的85后小伙。读高中二年级的时候，因为家里的经济压力，郑健早早的就辍学去怀化打工了。凭着一股子干劲，郑健从汽车修理学徒到帮人做钢材销售，积累了一定的资金。随着年龄的增大，特别是有了妻儿之后，郑健开始思考自己以后的人生道路，将来是不是一辈子为人打工？一个机缘巧合下，郑健和朋友在怀化吃到了曾氏粉馆的米粉，觉得味道很好，便萌生了回溆浦开家加盟店自己创业的想法。
郑健没有太多生意经，但是他坚信做真实的生意人，做货真价实的米粉，一定会打动顾客。为了曾氏粉馆的“真实”，郑健从用料到制作，每一个环节都细致认真，力争做到最好。他说，“米粉好不好吃，关键是原材料好不好。”
曾氏粉馆主打的是鸭肉粉。要做一碗好吃的鸭肉粉，首先是在米粉的选择上。虽然溆浦生产的本地米粉要便宜很多，但是郑健还是选择了价格每斤要高出一块多钱的芷江产的一种定制米粉。再加上运输成本，每斤米粉的成本就在不经意间就上浮了不少。对于利润至上的生意人来说无疑是一个不明智的选择，但是郑健却坚持说只有芷江的米粉能达到他理想中的品质。除了米粉还有鸭肉和油这些原料也很重要。为了保证品质，鸭子都是精心在乡村挑选，用原生态方式养殖出来的麻鸭。油则是从在乡下老家开榨油作坊的爸妈那里购买的纯正菜籽油。
“我是开着车子从城南过来这里吃鸭肉粉的，最喜欢喝这个鸭汤了。”吃完了一整碗米粉的钟先生还要细细品尝这鲜美的鸭汤。
现在粉馆才开业不久，因为资金问题，租的店面不在人流密集的地方，生意也略显清淡，但是郑健却对自己的创业充满了信心。
“做真实的人受人爱戴，做真实的米粉也必受消费者青睐。”郑健说对生活品质有追求的消费者越来越多，等到他们粉馆被更多消费者口口相传的时候，会有很多顾客自己找上门来吃他们这个曾氏粉馆的“真实米粉”。
[稿源：中国溆浦网]
[作者：伍丹 向彤]
[编辑：周晓鹏]
这家曾氏粉馆的老板名叫郑健。出生于1988年的他是一个勤奋的85后小伙。读高中二年级的时候，因为家里的经济压力，郑健早早的就辍学去怀化打工了。凭着一股子干劲，郑健从汽车修理学徒到帮人做钢材销售，积累了一定的资金。随着年龄的增大，特别是有了妻儿之后，郑健开始思考自己以后的人生道路，将来是不是一辈子为人打工？一个机缘巧合下，郑健和朋友在怀化吃到了曾氏粉馆的米粉，觉得味道很好，便萌生了回溆浦开家加盟店自己创业的想法。
郑健没有太多生意经，但是他坚信做真实的生意人，做货真价实的米粉，一定会打动顾客。为了曾氏粉馆的“真实”，郑健从用料到制作，每一个环节都细致认真，力争做到最好。他说，“米粉好不好吃，关键是原材料好不好。”
曾氏粉馆主打的是鸭肉粉。要做一碗好吃的鸭肉粉，首先是在米粉的选择上。虽然溆浦生产的本地米粉要便宜很多，但是郑健还是选择了价格每斤要高出一块多钱的芷江产的一种定制米粉。再加上运输成本，每斤米粉的成本就在不经意间就上浮了不少。对于利润至上的生意人来说无疑是一个不明智的选择，但是郑健却坚持说只有芷江的米粉能达到他理想中的品质。除了米粉还有鸭肉和油这些原料也很重要。为了保证品质，鸭子都是精心在乡村挑选，用原生态方式养殖出来的麻鸭。油则是从在乡下老家开榨油作坊的爸妈那里购买的纯正菜籽油。
“我是开着车子从城南过来这里吃鸭肉粉的，最喜欢喝这个鸭汤了。”吃完了一整碗米粉的钟先生还要细细品尝这鲜美的鸭汤。
现在粉馆才开业不久，因为资金问题，租的店面不在人流密集的地方，生意也略显清淡，但是郑健却对自己的创业充满了信心。
“做真实的人受人爱戴，做真实的米粉也必受消费者青睐。”郑健说对生活品质有追求的消费者越来越多，等到他们粉馆被更多消费者口口相传的时候，会有很多顾客自己找上门来吃他们这个曾氏粉馆的“真实米粉”。
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来源：红网溆浦站
作者：伍丹 向彤
编辑：网站值班
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