培训人员认真听课

本网讯（通讯员 向延金 王帅）为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，维护学校师生的身心健康。5月23日，县食品药品监督管理局、县教育局对全县学校食堂管理人员、食堂从业人员分期分批进行食品安全知识培训。

本次活动，特别邀请了市食品药品监督管理局党组副书记、副局长李全飞为大家上了一堂《学校食堂餐饮服务食品安全知识》讲座。县政府党组成员舒泽池、教育局局长陈昌礼、县食品药品监督管理局局长左伯坤一同参加。

通过3、4月份对学校餐饮服务食品安全专项整治活动，全县各中小学的食品安全意识大有增强，服务意识也有根本好转。本次培训，学习了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规程》等法律法规。通过PPT课件演示，对餐饮服务食品安全的基本知识、安全要求、自身管理、操作规范等作了详细讲解。

培训结束后，还组织了考试来检测本次培训，效果显著。来自两丫坪学校食堂的老李师傅说，“这样的培训要得！原以为炒菜只是把味道搞好点，没想到还有这么多安全知识与法律意识在里面。”

[稿源：中国溆浦网]

[作者：向延金 王帅]

[编辑：陈栩翔]